Вибір відповідної машини для лущення та очищення часнику є вирішальним кроком для рослин для переробки харчових продуктів, часникових оптових торговців та ресторанів, які обробляють часник у великих обсягах .
Добре підібрана машина може значно підвищити ефективність виробництва, зменшити витрати на оплату праці та підтримувати чистоту та якість часнику .}
З численними моделями та функціями, доступними на ринку, вибір правильної машини вимагає ретельного врахування декількох ключових факторів . нижче - детальне посібник, який допоможе вам прийняти обгрунтоване рішення .
Проможність обробки
Одним з найважливіших аспектів для оцінки є здатність обробки машини .Машини для очищення та очищення часникубувають різного розміру і здатні обробляти десь від кількох десятків кілограмів до декількох сотень кілограмів на годину .
Дрібні операції (ресторани або місцеві ринки) можуть знадобитися лише очищувальна машина часнику з ємністю 20–50 кг/годину .
Середні засоби можуть зажадати 100–300 кг/годину .
Великі промислові рослини повинні шукати моделі, що обробляють понад 500 кг/годину, щоб задовольнити виробничі вимоги .
Виберіть машину для очищення шкірки часнику, потужність якої вирівнюється із середнім щоденним виходом, щоб уникнути низької ефективності або надмірного використання енергії .
Метод та технології лущення
Зазвичай існує два поширених методів лущення часнику: сухий лущення (зачистка повітря) та вологий лущення (підтримується водою) . кожен має свої переваги .
Сухе лущення (пневматичний/повітряний компресор): Використовує стиснене повітря для очищення часнику, не використовуючи воду ., він є більш гігієнічним і уникає проростання часнику або цвілі через вологу . Це підходить для промислового використання з високим вмістом .
Волога шкірка: використовує водні струмені або методи замочування для послаблення та очищення часникових шкури ., хоча це може бути ніжніше на гвоздиках, для цього потрібно більше очищення та висихання .
Виберіть машину на основі того, чи ви надаєте пріоритет збереженню води (сухе) або більш м'якого шкірного дії (мокрого) .
Механізм очищення
Деякі машини поєднують як функції лущення, так і очищення . Система очищення може включати:
Обертові щітки
Розпилення води з високим тиском
Розділення на основі вібрації
Виберіть систему очищення, яка ефективно видаляє бруд і сміття, не пошкоджуючи гвоздику часнику . компоненти очищення нержавіючої сталі рекомендуються для гігієнічних цілей та для легшого обслуговування .
Матеріал і довговічність
Машина повинна бути побудована з нержавіючої сталі з харчовою рівнем, бажано 304 або 316 нержавіючої сталі, щоб забезпечити:
Стійкість до корозії та іржі
Легке очищення та стерилізація
Тривалий термін служби при частому використанні
Ефективність лущення та цілісність часнику
Висока ефективність пілінгу (90–98%) гарантує, що більшість гвоздових гвоздиків чистого очищення, мінімізуючи потребу в ручній переробці .}, вибирайте машину, яка підтримує цілісність гвоздиків часнику, зменшення поломки або пошкодження . Це особливо важливе для підприємств, де візуальна апеляційна апеляційна апеляційна апеляційна апеляцій
