Лущення мигдалю означає процес видалення зовнішнього шару мигдалю. Ці зовнішні шари включають оболонку та ядро; їх видалення дає їстівне ядро.
Це важливий крок у виробництві мигдалю, оскільки він безпосередньо впливає на якість, безпеку та конкурентоспроможність мигдалю на ринку.
Лущення мигдалю також утворює побічні продукти, такі як шкаралупа, ядра та сміття, які можна використовувати для різних цілей, включаючи корм для тварин, мульчу, паливо та звалища.
Процес очищення мигдалю від лушпиння зазвичай включає кілька етапів, залежно від типу обладнання та обладнання, що використовується.
Типові етапи очищення мигдалю:
Спосіб струшування мигдалю: мигдаль збирають восени. У цей час оболонка, що вкриває ядро, розкривається, оголюючи ядро. Машини струшують дерева, від чого ядра падають на землю. Потім ядра залишають сушитися на землі протягом 7-10 днів.
Підмітання та збирання: коли вміст вологи в мигдалі становить 4-6%, його змітають у ряди за допомогою підмітальної машини, а потім збирають механічним комбайном (підбирач). Зібраний мигдаль складається із суміші мигдальних ядер, шкаралупи, шкірки, листя, гілок, ґрунту та гравію.
Попереднє-миття: Початкове-миття мигдалю відбувається під час отримання та завантаження. Після цього мигдаль транспортується до-переробного заводу для попереднього промивання.
Там мигдаль сортують, а великі домішки видаляють за допомогою такого обладнання, як машини для дегумування, машини для видалення кісточок і машини для видалення прутів. Попередньо-промитий мигдаль зберігається в резервуарах до готовності до очищення.
Лущення мигдалю: мигдаль подається вмашина для розбивання шкаралупи мигдалю, який використовує валики, збивачки та сита для подрібнення оболонок і відділення їх від ядер.
Очищені ядра потім подають у машину для очищення від лущення або комбіновану машину для очищення від лущення.
Очищення від лушпиння: машина для роздроблення шкаралупи мигдалю або комбінована машина для зняття лушпиння/лушпиння використовує ударні пристрої, дробарки та сепаратори для руйнування лушпиння та відділення його від ядер.
Очищені ядра потім проходять контроль якості та сортуються за розміром і сортом.
Обробка: після очищення від лушпиння ядра транспортуються на переробний завод, де їх можна додатково обробити, наприклад, бланшувати, запікати, нарізати шматочками або кубиками, залежно від бажаного кінцевого продукту.
Лущення мигдалю — це складний, але ефективний процес, який вимагає спеціального обладнання та кваліфікованих працівників. Він також виробляє цінні побічні продукти, які можна використовувати для різних цілей.
Очищення мигдалю від лушпиння є важливим кроком у виробництві мигдалю, який гарантує, що споживачі отримають високо{0}}якісний безпечний мигдаль.
Ось кілька ключових факторів, які слід враховувати при виборі машини для розбивання мигдальної шкаралупи:
Потужність переробки: виберіть подрібнювач мигдалю, який відповідає вашим виробничим потребам. Для невеликих майстерень або домашнього використання достатньо машини з меншою продуктивністю; для масового виробництва вам знадобиться високо-ефективна машина великої-продуктивності.
Ефективність очищення від шкаралупи: основною функцією машини для розбивання шкаралупи мигдалю є видалення шкаралупи мигдалю, зберігаючи якомога більше цілісності ядра. Високоякісна-машина може ефективно видалити шкаралупу мигдалю, не пошкоджуючи ядра.
Перед покупкою ви можете перевірити швидкість обстрілу машини та швидкість пошкодження ядра, а також вибрати машину з високою швидкістю обстрілу та низьким рівнем пошкоджень.
